不銹鋼鼓風(fēng)干燥箱用來控制和顯示溫度，當箱內(nèi)溫度低于設(shè)定溫度時，溫控儀控制加熱器連續(xù)發(fā)熱或間隙發(fā)熱，使箱內(nèi)溫度達到可控的目的。鼓風(fēng)風(fēng)機的作用是使干燥箱內(nèi)的空氣水平（臺式烘箱）或垂直（立式烘箱）對流循環(huán)，使箱內(nèi)空氣吹送到電加熱器上加熱后送到工作室，然后由工作室吸入風(fēng)機再吹到電熱管上加熱，不斷循環(huán)加熱的同時也使箱內(nèi)溫度更加均勻。不銹鋼鼓風(fēng)干燥箱工作室的熱空氣可對潮濕的試樣物品加熱，水分也會因加熱變成水蒸氣混入熱風(fēng)中。